Allgemeines Verfahren / phytomining

In unserer Abteilung „Industrielle Biotechnologie“ wird die hauseigene Plattformtechnologie phytomining angewandt, mit der folgende Ziele erreicht werden können:

  • Neue Prozesse entwickeln für die Produktion neuer Substanzen
  • Neue Prozesse entwickeln für die Produktion bestehender Substanzen
  • Bestehende Prozesse optimieren, z.B. durch den Einsatz von leistungsstarken Pflanzenenzymen, veränderte Biosynthesewege bzw. Bakterien-Stammentwicklung.

Die Plattformtechnologie phytomining setzt sich aus verschiedenen Analyse- und Prozessmethoden zusammen: Metabolic Engineering, biochemische sowie genetische Analysen und rekombinante Expression. Durch diesen multidisziplinären Ansatz gelingt es uns Biosynthesewege von Pflanzen und Mikroorganismen zu entschlüsseln und anschließend zusammenzusetzen, um das gewünschte Produkt herzustellen.

 

 

 

 

Himbeeraroma

Eines dieser Produkte, für welches wir einen eigens entwickelten Prozess patentiert haben, ist ein natürlicher Himbeeraromastoff. Unser Prozess ermöglicht erstmals die Produktion dieses Aromastoffs ohne chirale Nebenprodukte, wodurch es einen unverfälschten und einzigartigen Himbeergeruch aufweist. Dieser Himbeeraromastoff, das sog. (R)-alpha-Ionon, besitzt eine hohe Intensität und Reinheit. 1 Gramm unseres Himbeeraromas ersetzt 111 Tonnen Himbeeren und spart bis zu 20 Hektar Land ein, wodurch Ressourcen, Arbeit und Kosten eingespart werden können. In unserer Produktbeschreibung finden Sie weitere Informationen zum (R)-alpha-Ionon.