phytomining

In unserer industrielle Biotechnologie Abteilung wird die hauseigene Plattformtechnologie phytomining angewandt, mit der folgende Ziele erreicht werden können:

• Entwicklung neuer Prozesse für die Produktion neuer Substanzen
• Entwicklung neuer Prozesse für die Produktion bestehender Substanzen
• Optimierung bestehender Prozesse, z.B. durch den Einsatz von leistungsstarken Pflanzenenzymen

Die Plattformtechnologie phytomining setzt sich aus verschiedenen molekularbiologischen Analyse- und Prozessmethoden zusammen: Metabolic Engineering, biochemische sowie genetische Analysen und rekombinante Expression werden digital geplant und ausgewertet um schließlich die optimale Lösung zu kreieren. Durch diesen multidisziplinären Ansatz gelingt es uns Biosynthesewege von Pflanzen und Mikroorganismen zu entschlüsseln und anschließend so zu kombinieren, um das gewünschte Produkt herzustellen.
Unsere Expertise liegt in der biofermentativen Herstellung terpen- und phenylpropanbasierter Produkte, welche als Aroma- oder Wirkstoffe, Kosmetika, Nahrungsergänzungsmittel sowie natürliche Farben und Klebstoffe zum Einsatz kommen. Beispiele für terpenbasierte Stoffe sind Karotinoide und Aromastoffe wie Ionone (s. unten), für phenylpropanbasierte Produkte sind Flavonoide zu nennen. Die Möglichkeiten der herstellbaren Inhaltsstoffe sind enorm und können je nach Verwendungszweck in verschiedenen Qualitäten produziert werden. Durch unsere einzigartige Plattformtechnologie sind die resultierenden Produkte als natürlich zu deklarieren, können petrochemische Inhaltsstoffe ersetzen und so einen Beitrag zu einer biobasierten Gesellschaft leisten.

Der Weg von der Idee zum Produkt, unterstützt durch unsere Kooperation mit ZENIT und unserem Partner Axxence erklären wir Ihnen auch im Video:

Eines dieser Produkte, für welches wir einen eigens entwickelten Prozess patentiert haben, ist der natürliche Himbeeraromastoff (R)-alpha-Ionon. Unser Prozess ermöglicht erstmals die Produktion dieses Aromastoffs ohne chirale Nebenprodukte, wodurch es ein unverfälschtes und einzigartiges Himbeeraroma dank höchster Reinheit aufweist. Für die Extraktion von 1 Gramm unseres Himbeeraromas würden 111 Tonnen Himbeeren und bis zu 20 Hektar Land benötigt. Unser Biofermentationsprozess ist im Vergleich die nachhaltigste, effizienteste und günstigste Methode dieses wertvolle Produkt zu gewinnen.

In unserer Produktbeschreibung finden Sie weitere Informationen zum (R)-alpha-Ionon und dessen Produktionsprozess, für welchen wir 2018 von EuropaBio zum innovativsten Biotech KMU im Bereich Agrar-Biotech gekürt wurden.