Auf der diesjährigen 10. “International Conference on Bio-based Materials“ fand die Preisverleihung für den Innovations Award „biobased material of the year 2017“ statt. Phytowelt ist mit dem chiralen Himbeer-Aromastoff einer der Gewinner des Jahres 2017.
Die Pressemitteilung des Nova-Instituts, Veranstalter der Konferenz, beinhaltet folgenden Abschnitt:
Die jährlich stattfindende „International Conference on Bio-based Materials“ in Köln hat sich als Treffpunkt für Hersteller bio-basierter Chemikalien und Materialien fest etabliert. Auch in diesem Jahr trafen sich knapp 200 Teilnehmer aus 25 Ländern, hauptsächlich Experten aus der Chemie- und Kunststoffindustrie, um sich über die neuesten Entwicklungen der Branche auszutauschen.
Innovations Award Platz 3: Phytowelt GreenTechnologies (DE): Hochwertiges Himbeer-Aroma mit Hilfe von Biotechnologie
(R)-alpha-Ionon ist der Hauptbestandteil des Himbeer-Aromas. Bei der chemischen Synthese entsteht aber nicht nur (R)-alpha-Ionon, sondern auch (S)-alpha-Ionon. Letzteres riecht holzig-modrig und verschlechtert dadurch das vom (R)-alpha-Ionon verursachte Himbeer-Aroma. Es ist jedoch aufwändig, die beiden Moleküle voneinander zu trennen. Dank des von Phytowelt patentierten Prozesses, kann heute ausschließlich die gewünschte R-Form hergestellt werden. Durch die biotechnologische Herstellung ist das Himbeeraroma natürlich, rein und duftet intensiv. Anwendungsbereiche sind Nahrungsmittel, Getränke, Parfums, Medikamente usw. Der Phytowelt-Himbeerduftstoff ist der erste natürliche Duftstoff auf dem Markt, der konkurrenzfähig in großer Menge und hoher Qualität produziert werden kann. Dementsprechend weist er einen hohen Wettbewerbsvorteil auf.
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Interessiert an mehr Informationen bzgl. der Konferenz, dem Award und den anderen Gewinnern? Bitte hier entlang: 10th Biobased Conference – award
